猪耳能做凉拌猪耳、红烧猪耳、清蒸猪耳等。共分为3个步骤。以下是凉拌猪耳做法详细操作：

操作/步骤

1

煮8分钟

锅中加入水、姜、葱、花椒、猪耳，大火煮8分钟。

2

准备食材

猪耳切条，小米椒切碎，香菜切段放入碗中。

3

搅拌均匀

加入姜蒜水、小米辣、盐、酱油、白糖、味精、花椒油，搅拌均匀即可。

END

总结：以上就是关于猪耳怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。