大多数人可能只知道蒲谷英是一种植物，不知道它是可以吃的，并且还有一些好的功效，现在给大家介绍一下。

方法/步骤

第一：蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，吃蒲谷英有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。

第二：蒲公英也含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

第三：蒲公英是可以吃的，它可以清热解毒，消肿散结，也对治疗上呼吸道感染，眼结膜炎，流行性腮腺炎等作用。

注意事项

吃蒲谷英有很多的好处，它具有美容的效果，也能去除黑点和皮炎，注意吃时要适量。