1、配料不同：碳水化合物的含量不同，慢醇大概是12g/100g，简醇是5.5g/100g。

2、口味不同：简醇是比较简单的原味酸奶，口味比较清淡，不含蔗糖，慢醇是炭烧口味，含糖量比较高，对糖分的摄入量有要求的建议不要喝慢醇。

3、颜色不同：由于生产工艺不同，慢醇是褐色酸奶，简醇是普通的酸奶颜色。