做凉虾没有石灰水怎么办 做米凉虾用什么代替石灰水

综合百科2023-09-24 22:43:04佚名

做凉虾没有石灰水怎么办 做米凉虾用什么代替石灰水

1、可以用草木灰替代,用干净的稻草烧成灰烬碾细即可。

2、可以用食用熟石灰替代。

凉虾是产于湖北宜昌的十分常见的特色小吃,滑糯清爽,柔软清甜。它用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名,是人们消暑的一道甜品。

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