闽清县习俗文化有盘碗重叠、筷子忌敲饭碗、喜红忌白、燕窠结梁应保护、渔家作客不翻鱼等。

1、盘碗重叠：盘碗重叠，指饭桌上盘碗可以重叠退走。同样是红喜事，新生儿的“三旦”酒、“满月”酒，盘碗可重，寓有“连生贵子”的意思。老人的寿诞，席上盘碗可重，寓有“年年庆贺”的意思。

2、筷子忌敲饭碗：古代人祭死人的时候，就是把筷子插在碗中间。所以老人们就是比较忌讳。一双筷子，俗称“倒头饭”（意思是死者的饭吃到头了），现在许多地方还保留着这个习俗，以表示对死者的祭奠，所以大家对饭碗中插筷子很忌讳。

3、喜红忌白：闽清人崇尚红色。从红贴、红包、红烛，从红花、红肚兜、红寿幛，不论节俗还是喜庆，都崇尚红色。除了丧事披麻戴孝，以“白”致哀示孝之外，一般生活上避免使用白色的物品和衣着。

4、燕窠结梁应保护：燕子作窠要衔泥结在人家的屋梁门椽上，所谓“空梁落燕泥”，便是家门兴盛、喜气盈门的标志。许多保护燕窠的，多在燕窠旧址加钉了木块，让旧燕重来垒筑新窠。

5、渔家作客不翻鱼：渔民最忌的是“翻”和“覆”口头语禁用，一些行为上也忌及。如吃鱼，见到全条的，只吃上面的一边，忌把下面的一边翻过来。同时碗碟不能覆，锅鼎不能覆，也跟不能翻鱼吃一样有禁忌的。