没凉透的食物不可以放冰箱。有以下两点原因：1、热的食物会释放出热气，若是放入冰箱与冰箱中的冷气相遇后液化，就会使得冰箱内部到处都会滴落有味道的液体，也容易滋生细菌引起变质等情况。2、若是将热的食物放入冰箱中会影响冰箱的制冷效果，从而导致冰箱的使用寿命变短。