雪莲果炖排骨，清热去火，润肺止咳，营养又香甜。雪莲果自带的淡淡的甜融入汤里面，还有着一股清新的口感，是降火必备的美味。

排骨焯水洗去血水后捞出备用；

雪莲果削皮切成小块，将雪莲果和排骨一起放入高压锅里；

将灰枣洗净，放入高压锅内，加入水、老酒、生姜、大蒜，根据个人口感加入盐等调料；

开小火，炖30分钟即可出锅。