杨梅要放冰箱。因杨梅的保鲜期较短，不易保存，而冰箱中的冷藏室的气温比较低，对杨梅可以起到一定的保鲜效果。保存新鲜杨梅可放在零下摄氏度的冰箱中冷藏，相对湿度在85%-90%。若放太久冰箱已不能保存杨梅，可将杨梅泡酒、榨汁。