重金属盐类如醋酸铅、氯化汞、硫酸铜、硝酸银等都是蛋白质的沉淀剂。金属盐是制作烟花爆竹的一种原料。烟花中是利用一些盐的焰色反应，高温下能发出各种颜色来。此外还有工业用途、军事用途、医疗科技等用途。