1、症状犬胰腺炎发病通常很急，最典型的症状是厌食、呕吐、腹泻。非典型的还包括发烧，腹部触痛，精神沉郁等。

2、诊断一般通过血常规、血液生化、B超和胰腺炎测试板的检查结果来判断因为目前没有一种100%准确的判断方法，所以都是通过几种检查的综合结果来确诊的。

3、胰腺炎的注意事项是纠正易感因素，比如纠正不良饮食习惯、停止能诱发胰腺炎的药物；保持血管灌注；维持酸碱平衡和电解质平衡；缓解疼痛；控制呕吐；治疗细菌的并发症；治疗其他严重疾病；在合理的时间恢复饮食；使用制酸剂；输血疗法和肝素疗法；还有其他疗法，如使用激素、使用抑肽酶、补充胰酶等；有些严重情况还有可能需要手术安置饲管。