自己做的包子如是放冰箱冷藏层保存最多存放三天左右，如是放在冰冻层保存可保存一个月以上。需要注意的是包子要蒸熟后再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出来蒸就会变成死面。最好使用保鲜膜包裹后保存，有助于保鲜，可以预防变质、走味和水分蒸发。