酸菜焖鹅做法 你都学会了吗

综合百科2022-03-28 16:52:41未知

酸菜焖鹅做法 你都学会了吗

1、热锅下油下姜片爆香,下鹅肉煸炒至出油,锅边淋酒。

2、酸菜提前泡好切好,炒干见份备用。

3、芹菜切段。

4、炒至出油下盐,酱油,水过面,盖盖炆大火炆至快干水。

5、依次放炒好的酸菜,芹菜,炒均匀,再炆五分钟。

6、焖至汤汁即将干时放入芹菜和青、红辣椒翻炒均匀,再加入生粉勾芡即可。

7、酸菜的咸味较重,鹅肉不宜加太多盐。

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