1、可以的，可以做成芹菜炒鸡胸肉。

2、准备材料：芹菜 500克、鸡胸肉 300克、葱 1支、姜 少许、蒜 少许、橄榄油 10克、蒸鱼豉油 适量、盐 适量。

3、做法和步骤：第一步将准备好的芹菜去叶，切成4-5CM的条状。

4、然后将洗干净的鸡胸肉切丝，不用切的太细。

5、接着锅中倒入橄榄油少许，然后下葱姜蒜爆香。

6、加入鸡丝爆炒，等鸡丝略微发白，有个6,7成熟，准备倒入芹菜丝。

7、翻炒芹菜丝和肉丝，快熟时加入少许盐和蒸鱼豉油。

8、翻炒均匀后即可出锅，这样芹菜炒鸡胸肉就已经做好了。