芒果千层饼的做法 芒果千层饼怎么做

综合百科2023-10-20 09:41:59佚名

芒果千层饼的做法 芒果千层饼怎么做

芒果千层饼的做法:

1、准备牛奶250g,淡奶油400g,芒果2个,鸡蛋3个,黄油10g,低精面粉50g,黄油10g,糖粉20g,糖粉30g,玉米淀粉25g。

2、黄油隔水融化。

3、牛奶倒入盆里,低筋面粉50g+玉米淀粉25g+糖粉30g混合均匀,过筛,倒入牛奶盆里,搅拌均匀。

4、鸡蛋均匀即可,将牛奶糊慢慢倒入蛋液中,边搅拌边倒入,搅拌均匀。

5、最后加入荣融化好的黄油搅拌均匀。

6、过筛好的面糊很细腻了,平底锅预热好,倒入面糊中小火煎,煎好的饼皮2冷却后放冰箱冷藏半小时。

7、芒果切粒,准备一个8寸的慕斯圈,放入一张饼皮,抹上淡奶油。

8、再放入一张饼皮,抹上淡奶油再摆上芒果粒,再抹一次奶油,再覆盖饼皮。

9、一层奶油一次芒果这样,最后放冰箱冷藏半个小时以上。

本文标签: ,芒果  ,千层  ,做法  

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