最近很多朋友咨询关于粉皮鸡蛋怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。

粉皮两张用开水泡好，捞出切成宽条状，鸡蛋四个打成鸡蛋液。

炒锅倒入油，油热后炒鸡蛋，炒鸡蛋成金黄即可。

将葱姜蒜切碎和切好的凉皮备好，待鸡蛋成金黄状时倒入炒锅，多次翻炒，放盐即可。