梅花原产我国的东南、西南、华中及台湾等地，以长江以南地区居多，在中国各地均有栽培。现已培育出适合北方地区栽种的梅花品种，具有很强的抗寒能力。另外，梅花生长对土壤要求不高，所有土质皆能生长。