过年除了大鱼大肉，还少不了咸肉和香肠，咸肉味道比较咸，大人爱吃孩子不喜欢；但香肠则不一样，红色的外衣，咸甜的味道，非常受孩子们的欢迎，一盘香肠端上桌，他们一片一片吃的可欢了！

把晒干的香肠，清洗干净后放入锅中，加适量清水；过年咸货多，我就香肠和咸肉一块煮，省事呢

大火煮后，转小火

差不多20分钟左右香肠就能煮熟了

取出香肠和咸肉放入碗中，吃前切片就可以了！

要是想要好看点可以做个漂亮的盘子