茭头怎样腌制 藠头怎样腌制比较好吃

综合百科2024-01-10 06:47:22佚名

茭头怎样腌制 藠头怎样腌制比较好吃

茭头腌制需准备食材:新鲜茭头、食用盐、白酒、红辣椒、红糖。茭头腌制前一定要将根部清洗干净。一共三个步骤,下面是腌制茭头详细操作:

操作/步骤

1

冲洗晾干

首先将茭头的根须剪掉,用清水反复冲洗干净,并晾干。

2

入缸腌制

加入食用盐、新鲜的红辣椒末、红糖、白酒混合,拌匀,然后入缸腌制。

3

加盖封泥

每周用筷子翻动一次。1个月后,加盖封泥贮存。3个月后即成甜茭头。

END

总结:以上就是关于茭头怎样腌制的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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