奶粉开封一个月建议不要给宝宝吃了，奶粉中蛋白质含量高，一般开封一个月内吃完，开封后的奶粉若封存不当容易受潮结块滋生细菌，尤其温热环境下更容易变质。宝宝脏腑娇嫩，胃肠功能及免疫功能较弱，容易受细菌病毒侵袭出现腹泻、纳差、便秘等不适情况。所以在开封一个月后不要服用，建议尽量在1个月内喝完。

观察奶粉的气味，奶粉没有变质的时候会有淡淡的奶香味，如果变质以后就会出现异味，有的奶粉会有发霉的味道。然后看奶粉的粉质有没有发生变化，一般过期的奶粉结块，有时候爱会粘乎乎的，但是没有变质的奶粉就是细腻的，粉末没有硬块。根据冲调的状态来观察，一般在冲调后会成为鲜奶的样子，颜色是乳白色的，但是变质的奶粉就会变成暗黑色的，会有一些焦粉状的颗粒出现，仔细闻后还会发现有酸臭的味道。如果发现了这些情况后，大人也不可以喝这种奶粉了，这种奶粉会伤害到大人的身体。