视情况而定。鲜凤眼果放在冰箱冷藏室，可保存2-3天；放进冰箱冷冻室，可保存2-4个月。晒干的凤眼果，放进冰箱冷藏室，可保存1-2个月；放进冰箱冷冻室，可保存一年左右。