食品安全检测设备主要包括的仪器有云唐农药残留检测仪（YT-NY24）、兽药残留检测仪（YT-SYC）、食品重金属检测仪（YT-XSZ）、食品微生物检测仪（YT-ATP）、甲醛检测仪（YT-JQ12）、过氧化值检测仪（YT-GY12）等。

食品仪器检测是在食品安全领域最精密权威的检测手段，它大量使用先进检测设备对食品中可能含有的各种微量毒素进行检测，从而避免类似于食物中毒等事件爆发的可能性。