做发糕需要准备材料：面粉、鸡蛋、老红糖、酵母。共分为3个步骤。以下是做发糕详细操作：

操作/步骤

1

搅拌老红糖和酵母粉

碗中放入老红糖、酵母粉，搅拌均匀。

2

搅拌面粉和鸡蛋

倒入面粉、鸡蛋，顺着一个方向均匀搅拌。

3

醒发后蒸10分钟

碗口盖上保鲜膜，醒发30分钟后上锅蒸10分钟即可。

END

总结：以上就是关于发糕怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。