广西的花鱼是黑鱼吗(广西有黑鱼吗)

综合百科2023-09-13 03:19:35佚名

广西的花鱼是黑鱼吗(广西有黑鱼吗)

广西的花鱼不是黑鱼,而是斑鳢,它是一种典型的凶猛的肉食性鱼类,主要靠吃小鱼、虾、蝌蚪、水生昆虫及其它水生动物来生存。不仅是一种比较好的滋补品,而且味道鲜美好吃。

广西的花鱼肉多刺小,有主刺无细刺,肉质细嫩清甜,没有腥味。广西人古有“见者入席,喝酒吃鱼”的习俗,广西人把花鱼干也叫腊鱼仔,其金黄油亮,闻起来超级香,怎么吃都不腻。

本文标签: ,黑鱼  ,广西  ,的花  

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