1、首先鸡蛋打碎，放入盆中。葱花切碎，放入鸡蛋液中。

2、然后用搅蛋器搅拌。

3、锅中放油，放入鸡蛋。

4、然后我们开始翻炒另一边，翻一下。

5、继续炒，注意火候不要太大了。

6、炒好装盘，色香味俱全。