汉菜，叫苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物。那么，汉菜种植时间与方法？

第一，汉菜种植时间，汉菜耐旱、耐湿、耐高温，春季到秋季都可以种植，最佳种植时间是三月到四月，有利于汉菜苗生长

第二，选择土壤，汉菜适应力强，所以对土壤要求不严，但在碱性土壤上生长良好，虽然它耐旱，但在排水不佳的土壤生长不佳，应选择地势平坦、排水性佳的地块

第三，汉菜播种育苗，种子可直播，但为保证它的出苗率，在播种前将种子浸泡在温水4-5小时，但它种子较为细小，所以在播种时将其混合沙土，搅拌均匀后播种

第四，汉菜田间管理，幼苗期要及时中耕除草，以免影响到幼苗生长，苋菜生长期间要多次施肥，在长出两三片叶子时施肥一次，在长出5-6片叶子时施肥一次，在采收时施肥一次，施肥时以氮肥为主