1、猪血不用焯。猪血在清洗的过程中一定要注意，因为清洗不干净的话，就会有一些细菌和微生物进入身体，会对身体造成一定危害，买好以后先用凉水把猪血清洗一遍，最后将猪血切开，放入葱姜蒜，倒入热水。最后再撒上食用盐，通过葱姜蒜和食用盐可以很好的清洁猪血的。