18点是晚上6点。按24小时制计算：18-12=6。所以18点也是晚上的6点。18点是酉时。17点至19点均为酉时。太阳快落山，家养的鸡该回窝；再不回窝，天一黑就会找不见。农妇着急，四处呼唤着，轰鸡入窝。是吃饭喝酒的时刻，也与家鸡入窝相连，于是就有了“酉鸡”。