1、云南的水果玉米一般在九月底至十月初成熟。它属于一年生草本植物，又叫包谷、棒子、苞米等。种植在低海拔的植株一般在九月底成熟，而在海拔高的地方，由于温度略低，成熟的时间相对晚些。

2、水果玉米，又称甜玉米或蔬菜玉米，禾本科，玉米属。玉米的甜质型亚种。