开课的意思是指：学校开始上课。也指教师（主要是高等学校的教师）担任某一课程的教学，并且教师要做好充分的准备，例句：“下学期开哪几门课，教研室正在研究”。

“开课”中的“课”是汉语通用规范一级字，最早见于战国文字，本义是考核，引申为检测、征收赋税、差派劳役、学习、作业等义。“课”意为用书面语言或口头语言来证明所取得的成果，或者以已有的成果为标准进行书面或口头的考核。