1、采摘新鲜桃花并清洗干净。放入一个瓶中，用盐水浸泡10分钟左右，取出，完全沥干水，不要留生水。

2、把适量冰糖铺在瓶底（因为桃花是涩的，加冰糖可以去除涩味），然后再放入适量桃花。

3、密封，放在阴凉处，等待3个月或者半年就可以开封，桃花酿就做好了。