巴斯克是什么蛋糕 什么叫巴斯克蛋糕

综合百科2023-03-27 15:32:23佚名

巴斯克是什么蛋糕 什么叫巴斯克蛋糕

巴斯克蛋糕是法国与西班牙接壤处的巴斯克地区传统点心,起源于17世纪,最初是为了庆祝9月的节日GateauBasque而做的糕点。特点是外酥里嫩。

另外巴斯克蛋糕是混合了面粉及猪油,做成小猪形状的一种朴实点心。在十八世纪深受旅人们所喜爱,随着季节的变换,夹在里面的馅,也会由无花果改成樱桃果酱。直到今天,在巴斯克的每一个家庭中,都会有不同的独家配方。

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