西红柿长太高是要掐尖。这样能抑制秧苗旺长，对于结果和侧枝生长会更有利。西红柿长到50至60厘米时掐尖，掐尖时间不要过早，会损害到西红柿的树干。掐尖一般是在果实上10厘米处进行，腋芽也要去除。若种植的是小西红柿，并且栽培面积不大，那就不用进行掐尖，因为它消耗的养分并不是很多。掐尖要在晴天进行，如果在阴雨天，伤口恢复起来会比较慢。