绿豆蝇是由绿豆蝇的成虫产的卵孵化为幼虫，幼虫再化蛹，蛹再羽化为成虫就为绿豆蝇。是广泛分布于全球大部分地区的一种丽蝇，学名是“丝光绿蝇”。该苍蝇比通常家蝇略大，腹圆，形似绿豆，习惯称之绿豆蝇。绿豆蝇多以腐败有机物为食，成虫对腥臭的鱼肉最敏感，因此常见于卫生较差的环境。绿豆蝇具有舐吮式口器，会污染食物，传播痢疾等疾病。