很多人喜欢喝茶，讲究的人还会挑选些合适的茶具，特别是茶碗的的制成非常的讲究，通常采用建盏烧制的方法制成，建盏烧制又主要包括了建盏柴烧和电烧，那么问题来了建盏柴烧和电烧的区别是什么呢？

建盏柴烧是龙窑柴烧，根据气温、湿度等多个因素在不同的部位加柴烧制，产生不同釉色的花纹，常常有入窑为一色，出窑为万千的美誉，柴烧出来的建盏釉面经过长时间高温融合，其色泽温暖，层次丰富，质地粗犷有力，但是由于温度不能固定，烧制出的表面具有的气泡大小均匀，而且容易烧出深深浅浅的颜色。电烧是目前比较常用的烧制方法，是通过微电脑控制加热的，由于温度可固定，所以烧制的釉面气泡大小均匀密集，釉面华丽光亮，颜色稳定统一。

建盏柴烧和电烧的区别：使用原理不同，建盏柴烧是结合当天的一些客观因素用柴在不同部位烧制而成，电烧则是使用微电脑控制加热棒保证温度可控来烧制的。