鸡蛋羹隔水炖10分钟，一共4个步骤，以下是鸡蛋羹隔水炖的详细操作：

操作/步骤

1

搅打蛋液

鸡蛋打散，倒温水，边搅打蛋液。

2

搅打均匀

加1小勺盐、食用油，搅打均匀。

3

细网筛过滤

用细网筛过滤3遍。盖保鲜膜插小孔。

4

大火蒸10分钟

水烧开后，上锅大火蒸10分钟即可。

END

总结：以上就是关于鸡蛋羹隔水炖几分钟的具体操作步骤，希望对大家有帮助。