《天工开物》。

宋应星，出生于江西奉新县北乡雅溪牌坊村，是明末清初时期杰出的农学家、博物学家。

他一生致力于对农业和手工业生产的科学考察、记录与研究，收集了丰富的农学和博物学资料。他的著作涉及自然科学、人文科学等不同学科，其中编著的《天工开物》被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。

宋应星的主要贡献表现在他把中国几千年来出现过的农业生产和手工业生产方面的知识作了一个总结性的工作，同时也对技术经验作了总结性的概括，并且使它们系统化、条理化，然后著述成书使之能够流传下来。宋应星所著书籍收录了农业、手工业，诸如机械、砖瓦、陶瓷、硫磺、烛、纸、兵器、火药、纺织、染色、制盐、采煤、榨油等生产技术。