扁食馅是肉做的，那么如果做的肉馅好吃呢，下面来说说具体的做法。

把猪肉切成薄片，然后用锤子把肉片打烂。

把打烂的肉放入盐、酱油、生粉等调味料，拌均匀腌制十分钟，扁肉馅就做好了。

用专门包扁肉的皮把肉馅包起来，包好了，放到锅里煮着吃就可以了，