蛋挞皮做菠萝派的做法 蛋挞皮做水果派的做法

综合百科2023-01-09 03:39:47佚名

蛋挞皮做菠萝派的做法 蛋挞皮做水果派的做法

蛋挞皮做菠萝派的做法共有5步。准备食材:菠萝、黄油、细砂糖、玉米淀粉、水、蛋挞皮、蛋黄液、淡盐水。以下是蛋挞皮做菠萝派的具体操作步骤:

操作/步骤

1

处理菠萝丁

菠萝切小丁,放入淡盐水中浸泡10分钟后,捞出控干水分,用厨房纸挤出汁水。

2

炒菠萝丁

锅内放入黄油溶化,放入菠萝丁翻炒,加入白砂糖。

3

快速收汁

这时候会出汤汁,炒至汤汁变少,将玉米淀粉兑水搅匀,倒入锅内,快速搅匀收汁。

4

蛋挞皮封口

待菠萝馅冷却后,挖一小勺放进提前解冻好的蛋挞皮中,蛋挞皮对折,用叉子在塔皮边缘压紧封口。

5

烤菠萝派

菠萝派放入烤箱,上下火190度烘烤10分钟后,去掉锡纸模,刷上蛋黄液,再次烘烤10分钟即可。

END

总结:以上就是关于蛋挞皮做菠萝派的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

本文标签: ,做法  ,蛋挞  ,菠萝派  

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