辣椒提红色素可以用于口红的染色剂，市场前景也是非常好的。

原因是口红直接涂于嘴唇，很容易误食，所以辣椒提取的红色素属于天然绿色植物色素，对人体无害。

还有就是，辣椒红色素的颜色很好，很美观。国内在新疆等地，有种植一种叫口红椒的辣椒，就是用于提取口红染色剂的辣椒，种植面积很大，以前主要出口于日本和韩国等，专门用于口红染色剂的提取。