山胡椒怎么保存青绿色 山胡椒保存不变色

综合百科2024-01-14 12:11:47佚名

山胡椒怎么保存青绿色 山胡椒保存不变色

山胡椒保存青绿色可用盐水、植物油、油浸、速冻等方法。山胡椒果实青色布有白色斑点,用手捻碎有强烈生姜味,此时保存效果最佳。一共四个方法,下面是详细操作:

操作/步骤

1

盐水保存

采下后,泡入盐水,或是阴干存放,泡盐水可保存更久。

2

植物油

先去掉山胡椒杂物洗净,晾干表面水分,装进可以封闭的瓶内,倒进经过高温冷却的植物油。

3

油浸法

山胡椒洗净,沥干置搪瓷缸,茶油烧老用老姜、桂皮去味,晾至八成热冲入山胡椒。冷后密封,可保质年余。

4

速冻法

密封速冻,小包为宜,色香味半年不变。

END

总结:以上就是关于山胡椒怎么保存青绿色的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

本文标签: ,胡椒  ,青绿色  

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