酱鸡手的家庭做法(酱鸡手的家庭做法窍门)

综合百科2023-12-06 18:17:20佚名

酱鸡手的家庭做法(酱鸡手的家庭做法窍门)

酱香鸡手,也就是酱香鸡爪,这样做,酱香浓郁,特别好吃!

鸡爪洗干净,去掉指甲,一切为二。

鸡手凉水下锅,加入姜片、料酒煮开,然后把鸡手捞出,洗净备用。

锅中烧油,放入冰糖炒至枣红色,下入鸡手翻炒上色,加入桂皮,八角,香叶炒香,加入豆瓣酱,黄豆酱炒香,炒出红油。

再加入一勺蚝油,少许老抽翻炒均匀,加一盆水,扣盖炖30分钟。

再加入土豆炖8分钟,出锅撒适量葱花即可。美味的酱香鸡手就做好了!

本文标签: ,做法  ,家庭  ,酱鸡手  

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