想要养鲟鱼，需要准备一个大小适中的鱼缸，将自来水晾晒几天后注入，温度保持在13-25℃之间。之后就可以将鲟鱼放入了，每天要喂食2-3次，通常用红虫、小虾以及海藻作为饲料，如果有没吃完的食物一定要及时捞出。另外，由于它不耐低氧，所以需要用氧气泵24小时充氧。