食盐不需要密封保存。食盐属于氯化钠，氯化钠不潮解，通常条件下不与空气中的各种成分发生化学反应，因此在空气中，氯化钠不会变质，氯化钠不需要密封保存。在空气中易潮解，或易变质的药品才需要密封保存。