煮茄子需要食材：茄子、酱油、味精、香麻油，共有5个步骤，以下是煮茄子的详细操作：

操作/步骤

1

茄子洗净

茄子去蒂去尾，洗净。

2

锅中放水煮茄子

锅中放水，加入对半切开的茄子煮。

3

煮软即可

煮至茄子软乎乎的即可。

4

晾凉，放盘

捞出晾凉，整齐放盘中。

5

加入调料

另取碗，把酱油、味精、香麻油拌匀后，倒在茄子上即可。

END

总结：以上就是关于茄子怎么煮的具体操作步骤，希望对大家有帮助。