将芝麻磨成粉的时候，如果芝麻出油一般可以将出油的芝麻用来炒菜或放在冰箱内冷藏。芝麻又名脂麻、胡麻，它是胡麻的籽种，属于一年生直立草本植物，植株一般高60-150厘米，分布范围遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。