制作米粑所需食材有米粉、水、醪糟米酒、盐、糖、耐高糖酵母，共分为3个步骤，以下是制作米粑的详细操作：

操作/步骤

1

准备食材

酵母、粉混合、醪糟、糖、盐、水混合，封口发酵。

2

搅拌米糊

发酵好的米糊搅拌，将油水混合。

3

炕米粑

上下预热电饼器，加入米糊，盖盖子选择馅饼档进行炕2-3分钟即可。

END

总结：以上就是关于米粑的做法与配方的具体操作步骤，希望对大家有帮助。