螺丝椒和尖椒两种辣椒辣度没有明确的界限，因为这两种辣椒分为不辣和辣的，一般圆润、个头较大、颜色较浅，辣味相对较低，而细长、窄小、皮薄，辣味相对较高，具体需根据个人口味决定。