地锅鸡贴饼子很多人都喜欢吃，但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下，希望可以帮助到大家。

首先准备好豆腐渣、小麦粉、玉米面。

然后将酵母粉加水稀释。

和好面醒发。

醒发到这个程度即可。贴饼子不需要面醒发的太充分，半发面为佳。

电饼铛放油通电。将面饼放入铛内。盖上铛盖煎。

为使饼受热均匀，期间移动饼。

煎熟的饼。金黄香酥，里软外脆，让食客食欲大增。