制作杨梅酱所需食材有杨梅、冰糖、柠檬汁，共分为3个步骤，以下是制作杨梅酱的详细操作：

操作/步骤

1

清洗杨梅

杨梅用盐水浸泡后清洗干净。

2

熬煮杨梅

用刀切下果肉，加入冰糖倒入不粘锅中，中火煮开后转小火熬煮。

3

冷藏

熬煮至浓稠后倒入柠檬汁，再搅拌熬煮下即可装入密封瓶中，晾凉后冷藏储存即可。

END

总结：以上就是关于怎样做杨梅酱的具体操作步骤，希望对大家有帮助。