水蜜桃需要放软了才吃吗(水蜜桃是不是要放软了才好吃)

综合百科2022-12-10 17:24:06佚名

水蜜桃需要放软了才吃吗(水蜜桃是不是要放软了才好吃)

水蜜桃不需要放软了才吃。水蜜桃软硬皆可食用,区别在于硬的水蜜桃甜度低,软的水蜜桃甜度高,可视自己喜好而定。水蜜桃硬而不甜是因为果中的单宁、果胶、淀粉等物质导致,直到成熟时,这些物质被分解、变性后,才会转变为软而甜的口感,因此硬的水蜜桃放置一段时间,通过自我代谢变软后即可变甜。

本文标签: ,水蜜桃  ,软了  ,单宁  

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